Khi được đặt chân đến một vùng miền nào đó, du khách không chỉ khám phá văn hóa, con người qua các địa danh nổi tiếng mà còn không thể không khám phá nền ẩm thực đã làm nên sự nổi tiếng của từng vùng đất, quốc gia đó. Đến với đất nước Indonesia và tìm hiểu ẩm thực Indonesia là một trải nghiệm thú vị mà bạn không thể nào bỏ qua.
Ẩm thực Indonesia không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, mà nó còn thu hút sự tò mò của nhiều thực khách bởi nền văn hóa ăn ẩm thực độc đáo của người dân nơi đây. Và không để các bạn phải chờ đợi lâu hơn nữa, cùng khám phá văn hóa ẩm thực Indonesia qua bài viết dưới đây nhé.
Những món ăn không thể bỏ qua của ẩm thực Indonesia
Indonesia vốn là một điểm đến quen thuộc đối với khu vực Đông Nam Á. Tới đây, bạn không chỉ được khám phá những điểm đến hấp dẫn, có được các trải nghiệm thú vị mà còn có cơ hội được thưởng thức ẩm thực Indonesia thơm ngon. Ẩm thực Indo rất đa dạng, được pha trộn bởi rất nhiều văn hóa của các quốc gia trên Thế Giới. Chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn top 6 món ẩm thực Indonesia hấp dẫn bên dưới
Món cơm chiên Nasi Goreng – Niềm tự hào của ẩm thực Indonesia
Món ăn đầu tiên được giới thiệu là Nasi Goreng. Đây là một món ăn đã từng được CNN International đánh giá năm trong top 50 món ăn ngon của Thế Giới. Chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn này trong hành trình du lịch Indonesia của mình.
Nasi Goreng không hề giống với những món cơm chiên khác trên Thế Giới, nó được chế biến và kết hợp với nhiều loại gia vị như: nước sốt me, trứng, ớt, tôm. Khi ăn cơm chiên Nasi Goreng, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị cay nồng vô cùng hấp dẫn.
Vịt hầm chiên Bebek Betutu – Món ăn phổ biến ở Indonesia
Vịt hầm chiên Bebek Batutu là một món ăn phổ biến nên bạn có thể tìm được ở hầu hết các thành phố lớn tại Indo. Món ăn này được chế biến tương đối cầu kì, vịt được hầm nhừ sau đó mang đi rán. Khi ăn, bạn có thể thấy được phần thịt rất mềm nhưng bên ngoài da thì lại giòn, một trải nghiệm rất đáng để thử.
Món bánh đậu tương Tempeh làm từ đậu tương lên men
Bánh đậu tương có nguồn gốc từ đảo Java, là một món ẩm thực Indonesia hấp dẫn khác mà bạn nên thử. Tempeh được làm từ đậu tương lên men, gần giống với đậu hũ nhưng có kết cấu đặc hơn, đúc thành khối. Món ăn này có vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng bên trong cao. Đây được xem như món ăn thay thịt cho những tín đồ ăn chay bởi hàm lượng protein nhiều.
Cơm nước cốt dừa Nasi Uduk – Nên ăn thử khi đến Indonesia
Du lịch Indonesia vào thời điểm nào trong năm thì bạn cũng nên thưởng thức món ăn này. Cơm nước cốt dừa Nasi Uduk được kết hợp hài hòa giữa vị thơm dẻo của cơm nấu với cốt dừa và thức ăn kèm như thịt, trứng, lá sốt ớt,… Tất cả tạo thành một món ăn mà du khách nào đặt chân tới Indo đều phải thử một lần.
Món canh me bình dân Sayur Asem
Canh me là món canh bình dân tại Indonesia nhưng lại rất nổi tiếng vì độ ngon của nó. Sayur Asem có vị chua thanh nhẹ, được nấu từ nhiều loại rau. Và nêm nếm bằng những gia vị truyền thống của đất nước vạn đảo. Canh me Sayur Asem có tác dụng chống ngấy rất tốt, thường được ăn kèm với đồ rán.
Món Sate Lilit – Khá giống với nem lụi Việt Nam
Đây là món ăn khá giống với Nem lụi của Việt Nam. Tuy nhiên Sate Lilit lại có nhiều điểm khác biệt trong cách chọn nguyên liệu và chế biến. Cá và tôm đã bóc vỏ và rút xương sẽ được xay nguyễn. Sau đó ướp với các gia vị như muối, ớt, rau thơm, nước cốt dừa. Tiếp đó bóp thịt vào thân của một loại cây ở Indonesia và đem nướng.
Người dân ở Indonesia không dùng than hồng để nướng xiên mà lại dùng xác cây dừa. Có lẽ vì vậy mà Sate Lilit lại có mùi vị đặc trưng không nơi nào có được như vậy. Bên trên là những món ẩm thực Indonesia bạn nên thưởng thức khi tới đất nước này. Hãy thưởng thức chúng ngay khi có cơ hội nhé.
Xem thêm các bài viết khác tại đây