Trong suốt quá trình thai kì và bắt đầu hành trình làm cha mẹ, tất cả các mẹ bầu đều mong muốn con được sinh ra khỏe mạnh, lanh lợi và phát triển một cách toàn diện cả về trí tuệ lẫn thể chất. Không ít các bậc làm cha mẹ đã suy nghĩ và tìm hiểu về các nguồn dinh dưỡng tối ưu để bổ sung cho trẻ ngay từ những ngày đầu còn nằm trong bụng mẹ. Một trong những nguồn dinh dưỡng khá quan trọng được hầu hết các mẹ tìm kiếm đó chính là DHA.
Vậy DHA có nhiều trong những thực phẩm dinh dưỡng nào? Đâu là thực phẩm giàu DHA cho bà bầu hãy cùng khám phá dưới đây nhé.
Tầm quan trọng của DHA
Người Do Thái vốn nổi tiếng là dân tộc thông minh nhất thế giới. Chỉ hơn 13 triệu dân nhưng chiếm gần 40% tỷ lệ người đạt giải Nobel – bí quyết là gì? Câu trả lời là bên cạnh việc dạy con ngay từ trong bụng mẹ để luyện trí thông minh. Yếu tố quan trọng không kém đó chính là chế độ dinh dưỡng rất giàu DHA cho bà bầu. Để bé yêu cũng có trí thông minh thiên tài, mẹ hãy cùng điểm mặt những loại thực phẩm cung cấp DHA nên bổ sung trong suốt thai kỳ nhé!
Do thành phần này chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám. Quyết định sự thông minh của trẻ và cấu thành độ nhạy của các neuron thần kinh. Giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác. Việc thiếu DHA trong giai đoạn đầu sẽ khiến trẻ phải đối mặt với nhiều nguy cơ như chậm phát triển trí tuệ, kém thông minh… Vì vậy, ngay từ lúc mang thai mẹ bầu nên bổ sung DHA để bé khỏe mạnh và thông minh từ trong bụng mẹ. May mắn là DHA chứa rất nhiều trong một số loại thực phẩm sau:
Những loại thực phẩm chứa nhiều DHA
Các loại cá biển
Cá biển là loại thực phẩm giàu DHA. Tuy nhiên không phải loại cá nào cũng nhiều DHA như nhau, hơn nữa cá biển đánh bắt ở các vùng nước không đảm bảo có thể chứa nhiều thủy ngân, kim loại nặng dễ gây hại cho thai nhi. Top 5 loại cá có thể chứa nhiều thuỷ ngân mà FDA đã khuyến cáo là cá thu to, cá mập, cá kiếm, cá pecca vàng và cá ngừ. Bà bầu nên lưu ý để tránh các loại cá này. Bên cạnh đó, những loại cá chứa hàm lượng thuỷ ngân thấp, chứa nhiều DHA và bổ dưỡng cho bà bầu chính là cá hồi tự nhiên (chỉ nên ăn 300gr/tuần), cá trích, cá tuyết, cá mòi,…
Các loại hạt
Trong thời gian mang bầu, phụ nữ thường xuyên bị đói và có cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên đồ ăn vặt nhiều đường, dầu mỡ lại là những thực phẩm bà bầu nên hạn chế; vì dễ dẫn đến tình trạng béo phì và tiểu đường thai kỳ. Chính vì vậy, các loại hạt giàu DHA như đậu phộng, hạt óc chó, hạnh nhân,… chính là giải pháp hoàn hảo cho nhu cầu này. Không chỉ giúp giảm cơn đói vặt cho mẹ, các loại hạt bổ dưỡng này còn giúp mẹ giải quyết vấn đề táo bón. Chứa nhiều chất xơ, đồng thời cung cấp DHA và omega 3; rất tốt cho sự phát triển não bộ, mắt và hệ miễn dịch của bé.
Lòng đỏ trứng
Bên cạnh rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, sắt, acid folic,… lòng đỏ trứng gà còn là nguồn DHA dồi dào. Vì trong 1 lòng đỏ trứng gà loại tiêu chuẩn có chứa đến 17mg DHA; rất tốt cho trí não của bé. Mẹ chỉ cần lưu ý nên ăn trứng đã chín hoàn toàn và tốt nhất là trứng luộc để hấp thu được các chất dinh dưỡng tốt nhất. Đồng thời đảm bảo an toàn cho mẹ và em bé trong bụng.
Các loại Vitamin tổng hợp
Vẫn biết ăn nhiều là tốt cho cả mẹ và con, nhưng nếu mẹ có cơ địa nghén nặng, hoặc thời gian eo hẹp không thể ăn uống đầy đủ thì sao? Mẹ đừng lo vì đã có các sản phẩm viên bổ sung không chỉ chứa công thức dinh dưỡng toàn diện cho phụ nữ trước, trong và sau thai kỳ. Mà còn cung cấp một lượng lớn Omega 3 với hàm lượng DHA, EPA cao. Cần thiết cho sự phát triển não bộ, mắt, hệ miễn dịch ở thai nhi và trẻ nhỏ.
Bên cạnh đó, viên bổ sung cũng chứa acid folic hàm lượng cao giúp giảm dị tật thai nhi, giảm nguy cơ sinh non và nhẹ cân cho bé. Đây chính là giải pháp hoàn hảo khi ăn uống không thể đem lại nguồn dưỡng chất đầy đủ và toàn diện cho mẹ bầu và em bé, vì các chất dinh dưỡng thường bị thất thoát rất nhiều qua quá trình bảo quản và nấu nướng.
Đậu phụ
Là một trong những thức ăn dễ ăn, dễ chế biến nhưng đậu phụ lại chứa rất nhiều protein. Cao gần bằng các loại thịt và nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể thai phụ như canxi, magie, sắt,… Đậu phụ không chỉ là loại thực phẩm tốt cho những người bị tim mạch, huyết áp. Còn hỗ trợ cho quá trình hoàn thiện, củng cố cho xương, răng. Đồng thời làm tăng lượng sắt cực kỳ cần thiết cho quá trình tạo máu liên tục của mẹ bầu khi mang thai.
Có thể ăn đậu phụ hấp chấm nước tương, hoặc chế biến với sốt cà chua, các loại nấm dinh dưỡng, xào với một số loại rau củ tươi sạch, không thuốc trừ sâu để tăng thêm phàn đậm đà và dễ ăn hơn. Các mẹ bầu nên ăn 3 – 4 bữa đậu phụ trong một tuần để đảm bảo chế độ ăn hợp lý, không dư thừa quá nhiều.
Bí ngô
Thực phẩm giàu DHA cho bà bầu mà bạn có thể tham khảo nữa chính là bí ngô. Trong thành phần dinh dưỡng của mình, bí ngô có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe mẹ bầu, thai nhi như protein, photpho, kali, sắt, canxi, magie, vitamin C, vitamin A,…
Bí ngô không chỉ cung cấp nhiều những dưỡng chất nêu trên mà còn rất tốt cho việc an thai, bồi bổ thần kinh, kích thích các phản ứng chuyển hóa chất dinh dưỡng bên trong não bộ, giúp não bộ hoạt động tốt hơn. Đồng thời nâng cao khả năng cho hệ miễn dịch trong cơ thể. Các mẹ bầu có thể nấu canh bí đỏ hoặc hầm xương với bí, hoặc uống sữa bí đỏ với mức độ phù hợp. Để cung cấp năng lượng cho cơ thể và bổ sung nhiều dinh dưỡng cho thai nhi.
Khoai lang
Nếu biết thời điểm ăn khoai lang tốt cho mẹ bầu, bạn sẽ không chỉ giúp cơ thể và thai được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Canxi có trong củ khoai lang sẽ giúp bé tăng trưởng chiều cao. Góp phần phát triển xương và răng. Tinh bột, các loại axit amin, chất xơ vitamin C – B1; các khoáng chất kẽm, sắt, magie, natri,… Hỗ trợ tốt cho các vấn đề về tăng cân cho em bé.
Vitamin B6 tham vào quá trình thúc đẩy tạo máu, giúp nuôi dưỡng thai nhi toàn diện. Khoai lang cũng là nguồn thực phẩm giàu choline. Chất có vai trò cực quan trọng đối với sự phát triển trí não; khả năng ghi nhớ ở thai nhi, giảm nguy cơ dị tật cho trẻ. Khoai lang luộc, nấu canh hoặc hấp cách thủy sẽ là bữa ăn ngon miệng mà mẹ bầu đừng nên bỏ qua nhé