Ẩm thực Hà Lan sở hữu một danh sách dài những món ăn ngon có thể chinh phục mọi thực khách trên thế giới. Các món ăn Hà Lan nhìn chung rất đơn giản, hài hòa và nhẹ nhàng, được chế biến không quá cầu kỳ nhưng không vì thế mà kém tinh tế. Hương vị của mỗi món ăn đều mang những nét độc đáo riêng biệt mà không hề bị nhạt nhòa hay nhầm lẫn. Nếu đã nếm thử một lần, bạn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon, độc đáo của chúng. Hãy cùng rfhhost điểm danh những món ăn đường phố Hà Lan nổi tiếng nhất nhé!
Những món ăn đường phố nổi tiếng tại Hà Lan
Hương vị món ăn Hà Lan vô cùng độc đáo, sự kết hợp của nền ẩm thực châu âu. Thưởng thức hết những món ăn ở nơi đây là một may mắn dành cho bạn khi được khám phá nền ẩm thục này. Những món ăn Hà Lan chúng tôi gợi ý ngay sau đây sẽ trả lời tất cả.
Món bánh Poffertjes Hà Lan
Loại bánh được chế biến với công thức ất độc đáo. Bánh Poffertjes được coiu là biểu tượng của gia đình của sự xum họp của mỗi gia đình ở Hà Lan. Bánh Poffertjes được sử dụng rất nhiều trong mỗi dịp năm mới, tết đến xuân về có ý nghĩa giống bánh chưng Việt Nam.
Bánh poffertjes là một loại bánh được chế biến làm từ nấm men và bột kiều mạch với đường; bơ xay nhuyễn vo viên thành viên nhỏ, chiên phồng. Mặt bên ngoài giòn tan, nhưng bên trong vẫn giữ được hình dáng tròn đều mềm dẻo.
Món cá Herring
Có tên gọi khác là cá trính, loại cá này rất phổ biến và được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức khi tới đây. Loại cá này rất tương ngon giàu dinh dưỡng và được người Hà Lan chế biến rất mới lạ. Tại các cửa hàng bán cá của người Hà Lan đều có herring… Người Việt Nam ta có món gỏi cá thì ở quốc gia hoa tulip này; cá herring ăn sống là món ngon được ưa chuộng yêu thích. Cá mua về được lọc kĩ xương, rửa sạch và ướp gia vị muối tiêu khoảng từ 1 đến 2 ngày để cá chín mới dùng. Cá herring được bảo quản trong điều kiện tốt; độ tươi ngon của nó sẽ kéo dài từ 1 – 2 tháng.
Món Hutspot Hà Lan
Hutspot là một món ăn truyền thống và đầy tự hào trong ẩm thực của người Hà Lan. Bất kì du khách nào khi đặt chân đến đất nước xinh đẹp này cũng được người dân xứ sở hoa tulip giới thiệu món hutspot để thưởng thức, món ăn này chỉ đơn giản với khoai tây nghiền nhỏ, cà rốt, hành tây và thịt bò băm nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Không chỉ bởi độ ngon miệng mà món ăn ngon lại mà còn bởi màu sắc sặc sỡ của các loại rau củ quả kết hợp với nhau.
Món ăn này rất bổ dưỡng bạn có thể nếm thử khi tới hà Lan. tôi tin chắc rằng bạn sẽ muốn quay lại Hà Lan để năn món này nữa đấy.
Món Stampot
Món ăn này chắc hẳn khá phổ biến với mọi người rồi. món ăn nổi tiếng ở Hà Lan mà còn được nhiều nước trên thế giới biết đến bởi nó không những ngon; nguyên liệu đơn giản mà nó còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người. Thành phần chính để làm nên món Stampot chính là khoai tây nghiền nhỏ trộn chung với các loại rau củ quả theo mùa như rau diếp, bina, củ cải xanh, thêm thịt hun khói và xúc xích.
Món Snert
Snert cũng là một trong những món súp quen thuộc của Hà Lan. Với nguyên liệu là đậu, thịt lợn, hành cần tây, tỏi. Sẽ được băm nhỏ và hầm nhừ với nhau thành một hỗn hợp súp sền sệt không quá đặc với một hương vị đậm đà vô cùng khó tả mà chỉ có những người tự mình thưởng thức mới thấy được hết độ ngon của nó. Món ăn này được ăn khi còn nóng nhất là trong mùa đông sẽ giúp xua tan bớt cảm giác lạnh giá, đây cũng là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Hà Lan.
Bánh Troopwafels
Người dân Hà Lan vốn dĩ yêu thích những chiếc bánh ngọt, bánh quy thơm ngon. Và nổi bật trong số đó là chiếc bánh tráng miệng troopwafels có hình tròn dạng dẹp. Bánh tráng miệng troopwafels bao gồm hai lớp bánh xốp mỏng và ở giữa được kẹp nhân caramel thơm ngon ngọt lịm. Chiếc bánh troopwafels xuất hiện tại Hà Lan lần đầu tiên vào năm 1870 tại thành phố Gouda. Ngày nay thành phố này cũng là nơi đứng đầu về sản xuất bánh troopwafels cũng như là nơi có hương vị thơm ngon nhất. Tại thành phố Gouda có hơn 100 cửa hàng lớn nhỏ chuyên bán loại bánh hấp dẫn này.
Troopwafel là một bánh quế được làm từ hai lớp bột nướng nóng. Với xirô giống như caramel ở chính giữa. Vỏ bánh là bột nhồi được làm từ bột mì, bơ, đường nâu, men, sữa, và trứng. Đầu tiên ta nhào bột thành những quả bóng cỡ vừa và đặt vào vỉ sắt nóng; sau đó ép thành hình dẹp tròn đều nhau. Bánh troopwafel đã nướng chín mang cắt thành các lớp mỏng ngay khi vẫn còn ấm.
Thưởng thức món ăn ở đâu tại Hà Lan?
- Để mua quà lưu niệm đặc trưng, bạn có thể tới khu Bloemenmarkt ở thủ đô Amsterdam. Ở đây cũng có khá nhiều địa chỉ với những món ăn nổi tiếng bạn có thể lựa chọn.
- Hay khu chợ trời Albert Cuyp được đánh giá là nhộn nhịp nhất tại Châu Âu; với hơn 300 gian hàng bày bán quần áo, các loại hoa quả tươi, những đồ ăn ngọt nổi tiếng
- Damrak ở Amsterdam và Con đường Beurstraverse. Là 2 khu phố mua sắm nổi tiếng với các loại bánh ngọt và đồ ăn nhanh.
Rfhhost.com hi vọng những thông tin chúng tôi vừa cung cấp đã giúp bạn tìm hiểu về những món ăn độc đáo ở Hà Lan không thể bỏ lỡ khi tới đây. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ.