Rau củ quả chính là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé ăn dặm. Đây cũng là một nhóm dinh dưỡng được tất cả các chuyên gia khuyên dùng. Thế nhưng, không phải loại rau củ nào bé cũng có thể sử dụng được. Theo nghiên cứu chế độ dinh dưỡng của trẻcần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu bao gồm: nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm bột đường, nhóm vitamin và khoáng chất. Sau đây, website rfhhost.com sẽ bật mí cho bạn 6 loại rau củ tốt nhất cho bé ăn dặm. Dĩ nhiên 6 loại rau củ này cũng bổ sung dinh dưỡng tương tự như người trưởng thành.
Cà rốt chứa nhiều vitamin A
Rau củ chứa đầy đủ chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ. Dưới đây là các loại rau củ tốt nhất cho trẻ khi bắt đầu ăn dặm. Sau khi nấu chín, cà rốt xay nhuyễn có màu đẹp mắt và hương vị không quá gắt cho khẩu vị nhạy cảm của trẻ. Loại củ này chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, hàm lượng beta carotene trong cà rốt sẽ chuyển hóa thành vitamin A, hỗ trợ tăng cường thị lực và chức năng miễn dịch.
Cải bó xôi rất tốt cho bé ăn dặm
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra những công dụng tuyệt vời của rau củ quả. Nhóm thực phẩm này đóng một vai trò cực kỳ quan trọng giúp trẻ phát triển cả về mặt thể lực và trí lực. Theo nghiên cứu, trong thành phần của rau xanh có lượng chất xơ cao.
Nhắc đến loại rau tốt cho sức khỏe của trẻ thì không thể bỏ qua cải bó xôi. Đây là nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như sắt, manga, vitamin A, vitamin C,… mà trẻ đặc biệt cần để cung cấp năng lượng và phát triển toàn diện.
Bí đỏ tốt cho thị lực của trẻ
Kết cấu mịn của bí đỏ xay nhuyễn là một trong những thực phẩm lý tưởng đầu tiên của trẻ. Trong bí đỏ chứa nhiều thành phần tinh bột, vitamin A, vitamin C rất tốt cho thị lực của trẻ. Đồng thời, loại quả này còn cung cấp các nguồn dinh dưỡng phong phú khác như carotin và nhóm vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và điều trị các bệnh giun sán. Tuy nhiên, các mẹ không nên lạm dụng tác dụng của bí đỏ mà sử dụng nhiều trong các bữa ăn của trẻ vì như vậy sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh vàng da.
Khoai lang tốt cho các bé ăn dặm
Khoai lang nấu chín, nghiền nát không chỉ giúp trẻ dễ ăn mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Giống như cà rốt và bí đỏ, khoai lang chứa nhiều vitamin A, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và thị lực của trẻ. Ngoài ra, loại củ này cũng là nguồn cung cấp nhiều chất xơ, mangan, vitamin B6 và vitamin C. Khi cho trẻ ăn khoai lang, hãy nhớ bỏ vỏ và nghiền kỹ.
Đậu Hà Lan giàu protein
Đậu Hà Lan mềm dường như không phải là món ăn khoái khẩu đối với người lớn; nhưng lại là một lựa chọn tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Đây là một trong những loại rau có hàm lượng protein cao nhất; rất tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của trẻ.
Nên bổ sung bông cải xanh cho bé ăn dặm
Với các hợp chất chống ung thư và chất dinh dưỡng phong phú; bông cải xanh là một loại rau cực kỳ lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Hãy cho trẻ sử dụng loại siêu thực phẩm này bằng cách cho bé ăn bông cải xanh hấp hoặc nướng. Ngoài ra, các mẹ có thể chế biến loại rau này với các món mì ống; khoai tây nướng phô mai hoặc súp để thay đổi khẩu vị cho trẻ.