Ẩm thực Đài Loan có món gì mà hấp dẫn du khách đến thế?

Đài Loan là một nơi có nhiều nhóm dân tộc và văn hóa đa dạng. Nó không chỉ thu hút du khách nước ngoài bởi nét đẹp thiên nhiên mà còn bởi văn hóa đặc trưng ở nơi đây. Đặc biệt, nơi đây còn hấp dẫn bởi nghệ thuật ẩm thực phong phú và vô cùng đặc sắc. Hoàn toàn có thể làm hài lòng những thực khách được coi là khó tính nhất.

Nếu bạn có dịp ghé đến du lịch Đài Loan, đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức các món ăn ngon và nổi tiếng của hòn đảo xinh đẹp này nhé. Dưới đây là danh sách những món ngon ở Đài Loan mà chúng tôi đã tổng hợp, cùng xem đó là những món ăn nào ngay bây giờ nhé. Bạn sẽ thấy có khá nhiều món ăn quen thuộc bởi có rất nhiều món ăn Việt Nam du nhập từ Đài Loan

Đầu tiên là trà sữa Đài Loan

Đài Loan được mệnh danh là xứ sở của trà sữa. Đây chính là đồ uống đặc trưng của đất nước này. Đến Đài Loan mà bạn không thưởng thức những cốc trà sữa thì coi như chưa tới. Bạn có thể mua trà sữa ở khắp mọi nơi từ chợ đêm đến các cửa hàng trên khắp đường phố, giá thì rất rẻ.

Đài Loan được mệnh danh là xứ sở của trà sữa
Đài Loan được mệnh danh là xứ sở của trà sữa

Một vài thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở xứ Đài: TENREN, KingOlong 913, Green Tea Latte, Gongcha, Orange Tea… Cốc trà sữa trân châu ở Đài Loan được nấu từ sữa tươi. Trân chân nấu lên hoà quyện vào cốc trà sữa thơm lừng tạo nên sự khác biệt khi uống trà sữa ở đây. Giá một cốc trà sữa khoảng 35 TWD (tân đài tệ, đơn vị tiền tệ của Đài Loan). Khoảng 25.000 đồng và bạn uống 1 cốc là no luôn.

Mỳ bò Yong Kang – Món ngon nổi tiếng Đài Loan

Bạn cần phải tìm ăn bằng được món mỳ này. Đây là món mỳ bò ngon nổi tiếng Đài Loan với sợi mì tươi, nước dùng đậm vị, miếng thịt bò to mềm.

Những tô mỳ bò Yong Kang cực to nên bạn chỉ cần kêu tô nhỏ thôi nhé! Bạn nhớ dặn quán bỏ ít cay nếu bạn không thể ăn cay nhiều vì đồ ăn ở đây cay đỉnh cao luôn. Giá mỗi tô mì khoảng 220 TWD/tô nhỏ (khoảng 154.000 đồng).

Không thể bỏ qua Dim Sum

Đa số khách du lịch đến Đài Loan sẽ phải thưởng thức hương vị của Dim Sum. Địa điểm ăn Dim Sum là Din Tai Fung trên tháp 101. Ở đây bạn vừa được ăn ngon lại được ngắm thành phố về đêm ở Đài Loan.

Nổi tiếng nhất ở Din Tai Fung là tiểu long bao (bánh bao nhân nước nhỏ xinh). Và rất nhiều các loại há cảo, sủi cảo khác. Giá sẽ khoảng 300.000 đồng/người, bạn sẽ ăn rất no. Có một lưu ý là nhà hàng lúc nào cũng đông. Bạn cần phải đặt trước nếu không phải xếp hàng khá lâu

Trứng sắt hay trứng vịt bắc thảo

Trứng sắt hay trứng vịt bắc thảo là một món ăn nổi tiếng của Tamsui – Đài Loan. Được bày bán khắp các khu phố. Trứng sắt là các loại trứng gà, trứng bồ câu, trứng cút được hầm với nước tương, xì dầu cùng một số loại gia vị khác nhau tạo nên hương vị đậm đà cho trứng. Thời gian chế biến mỗi mẻ lên đến 3 tiếng đồng hồ.

"Trứng

Trứng được sấy khô và cứ liên tục hầm cùng và sấy trứng trong suốt 1 tuần. Cho đến khi trứng chuyển sang màu nâu đậm hay màu đen tùy theo yêu cầu. Trứng sắt ăn rất ngon và lạ miệng. Khiến bạn có thể lưu luyến mãi hương vị của món ăn nổi tiếng xứ Đài này.

Gà rán ở Đài Loan được tẩm ướp rất ngon

Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn không thưởng thức món ăn đường phố gà rán tuyệt ngon ở đây. Gà rán được tẩm ướp thơm ngon, ướp gia vị cay cay. Thịt gà cắt thành các miếng vừa ăn rồi chiên giòn.

Đây là món ăn đêm được nhiều người Đài Bắc yêu thích. Gà rán ngon ở Đài Loan ở cửa số 5 Ga Guting (Guting MRT station). Giá của món Gà rán Đài Loan là 55 TWD/phần (khoảng 40.000 đồng) khá nhiều và bạn có thể ăn 2 người.

Món đậu hũ thối chiên

Món này khó ngửi nhưng khi ăn thì không hề có cảm giác đó. Đậu phụ được để lên men, sau đó rán giòn, thêm nước sốt cay ngọt. Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng ở Đài Bắc. Món này ăn kèm với kim chi, bạn sẽ thấy thật sự là một trải nghiệm thú vị.

Món ăn đường phố – Kem đá xoài Đài Loan

Thêm một món ăn đường phố nổi tiếng Đài Bắc mà bạn không được bỏ qua, đó là kem đá xoài. Món kem ngon, ngọt, mát, ăn là sẽ nghiện liền. Một bát kem đá xoài khá to và bạn có thể ăn 3 – 4 người mới hết. Giá khoảng 180 – 200 TWD/tô to (khoảng 140.000 đồng).

Món ăn đường phố - Kem đá xoài
Món ăn đường phố – Kem đá xoài Đài Loan

Ngoài ra, đến với xứ Đài bạn có thể thưởng thức được rất nhiều những món ăn ngon khác như lẩu cay, cơm thịt kho tàu, bánh hành, cá măng, mì hàu… và rất nhiều những món ăn khác hơi giống Việt Nam mà cũng rất lạ.

Cơm heo hầm

Nhìn thì có vẻ giống món cơm heo hầm thông thường. Một bát cơm heo hầm ngon phải là hạt cơm mềm mà không ngấy mỡ, nhỏ từ quầy bán lề đường, lớn thì có thể đến nhà hàng 5 sao, cũng từng có mặt trong bữa tiệc quốc gia tại Phủ Tổng thống, tác giả món ngon “Giáo chủ món ăn vặt Đài Loan” Shu Guo Zhi từng nói, cơm heo hầm là “quốc cơm”.

Cơm heo hầm thường là chỉ món cơm heo hầm miền Bắc, miền Trung Đài Loan, thịt băm nhuyễn sau đó hầm mặn, còn ở miền Nam thì được gọi là cơm thịt kho, dùng máy xay thịt sau đó hầm lên. Miền Nam cũng có cơm heo hầm, là chỉ dùng miếng thịt ba chỉ (thịt ba rọi) to để hầm, còn ở miền Bắc, miền Trung thì lại gọi đó là cơm thịt ninh.

Xem thêm các bài viết khác tại đây

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *